Couperet ménager 17 cm

Matière : Acier allié au molybdène et vanadium qui confèrent à l’acier une grande résistance et un aiguisage durable Dureté : de 56 à 57 RC manche .Polypropylène copolymère (très résistant et incassable) Avantages SÉCURITÉ : La barbe est configurée pour protéger les doigts Fixation parfaite lame et manche La structure superficielle de la manche permet une tenue sans glissement dans la main. ERGONOMIE : le manche est pourvu d’empreintes pour une bonne tenue dans la main. UTILITÉ : découpage de viandes contenant des os Conseils d’utilisation Eviter de chauffer la lame au rouge, cela lui fait perdre la trempe Une fois exposées à des détergents chlorés ou salés les lames doivent être rincées à l’eau claire et essuyées Ne pas mettre les lames en contact des produits oxydables Elles risquent de prendre la corrosion