Maïs

Le maïs doux, également appelé maïs sucré, est une source nutritive intéressante. Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes de maïs doux : Calories : 86 Protéines : 2,7 g Glucides : 19 g Sucres : 6,3 g Fibres : 2,7 g Lipides : 1,2 g Vitamine A : 187 µg Vitamine C : 6,3 mg Vitamine B1 (thiamine) : 0,2 mg Vitamine B3 (niacine) : 1,7 mg Vitamine B5 (acide pantothénique) : 0,6 mg Vitamine B6 : 0,1 mg Folates : 25 µg Vitamine E : 0,5 mg Potassium : 270 mg Phosphore : 89 mg Magnésium : 21 mg Fer : 0,5 mg Zinc : 0,5 mg Cuivre : 0,1 mg Manganèse : 0,2 mg Le maïs doux est une excellente source de glucides, principalement sous forme de sucres naturels. Il contient également des fibres, des vitamines, et des minéraux, ce qui en fait un ajout sain à votre alimentation. Ces valeurs peuvent varier légèrement en fonction de la variété spécifique de maïs doux.