Miel naturel

Le miel est une substance sucrée élaborée par les abeilles en transformant le nectar des fleurs. Il se compose principalement de plus de 80 % de glucides, en faisant un aliment très énergétique et relativement pur. En effet, il est principalement constitué de deux types de sucres simples, le fructose et le glucose, qui sont facilement assimilés par le corps sans nécessiter de pré-digestion. Caractéristiques du miel : Il est calorique. Il contient une grande quantité de glucides Il constitue une source de potassium Il possède des propriétés prébiotiques Il est riche en antioxydants valeurs nutritionnelles Composition nutritionnelle moyenne pour 100 grammes : Valeur énergétique : 304 kcal Teneur en eau : 17,6 g Protéines : 0,56 g Glucides : 81,7 g Lipides : 0 g Calcium : 7,93 mg Cuivre : 0,017 mg Fer : 0,18 mg Iode : 0,5 µg Magnésium : 4,26 mg Manganèse : 0,16 mg Phosphore : 5,6 mg Potassium : 70,3 mg Sélénium : Moins de 10 µg Sodium : 4,11 mg Zinc : 0,098 mg Vitamine C : 0,8 Vitamine B2 ou Riboflavine : 0,069 Vitamine B3 ou PP ou Niacine : 0,11 Vitamine B5 ou Acide pantothénique : 0,069 Vitamine B6 : 0,092 Vitamine B9 ou Folates totaux : 2