Tomate allongée

La tomate allongée est une variété de tomate caractérisée par sa forme cylindrique et allongée. Elle est également connue sous le nom de "tomate Roma" ou "tomate italienne". Sa peau est lisse et de couleur rouge vif, et sa chair est dense et juteuse Conseils de conservation Pour conserver au mieux les tomates allongées, il est recommandé de les garder à température ambiante, à l'abri de la lumière directe du soleil. Évitez de les réfrigérer, car cela peut altérer leur texture et leur saveur. Il est préférable de les utiliser dans les quelques jours suivant leur achat pour profiter de leur fraîcheur maximale. Valeurs nutritives Les tomates sont une excellente source de nutriments essentiels. Voici une liste des valeurs nutritionnelles typiques pour 100 grammes de tomates fraîches : Calories : 18 kcal Glucides : 3.9 g Sucres : 2.6 g Fibres : 1.2 g Protéines : 0.9 g Lipides : 0.2 g Graisses saturées : 0.03 g Vitamine A : 833 UI Vitamine C : 13.7 mg Vitamine K : 7.9 µg Potassium : 237 mg Manganèse : 0.1 mg Les tomates sont également riches en lycopène, un puissant antioxydant qui leur confère leur couleur rouge caractéristique. Le lycopène est associé à de nombreux bienfaits pour la santé, notamment la réduction du risque de certaines maladies cardiovasculaires et de certains cancers.